Rosendals kladdkaka

Här kommer ett recept på en kladdkaka från boken Rosendals trädgårdscafé. Det är väldigt lätt att lyckas med detta recept och få den där perfekta kladdigheten!

100 g smör
3 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
1 ½ dl vetemjöl
En nypa salt

Blanda alllt med det smälta smöret. Häll i en smord och bröad form - stryk ut jämnt. Grädda i cirka 30 minuter på 175 grader.

Kladdkakan uppskattas av både stora och små! Här äts den med grädde och jordgubbar.