2,5 dl mjöl
100 g smör
1 ägg
Lite kallt vatten
Fyllning:
1-2 dl kryddblandning (persiljan, timjan t.ex)
1 burk kräftstjärtar
3 ägg
2 dl creme fraiche
Salt och peppar
Ev en gnutta muskotnöt
Riven ost
Gör en äggstanning av ägg, creme fraiche och kryddor. Lägg kräftstjärtarna i det uttryckta pajskalet och häll över äggstanningen samt osten.
-
Kräftstjärtspaj är en favorit hos oss på både midsommar- och påskbuffén.
0 komentar:
Posting Komentar