Senapsstekt kyckling

Jag gillar ugnsstekt kyckling, och senap och kyckling gifter sig bra tillsammans även om jag inte är någon senapsälskare annars!

Du lägger kyckligfiléer i ugnfast form. Pensla dem med olja, soja och senap. Krydda ordentligt med salt och peppar. Lägg ner hela, skalade vitlöksklyftor i formen. Efter en kvart kan du även slänga ner broccoli i formen. Stek i ugnen 225 grader cirka 30 min (skär i filéen och se att den är genomvit). Jag serverade detta med fullkornsbulgur, som jag pepprade med salta frön, samt en kall sås av turkisk yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar. Och olivolja kanske.