En fantastiskt god ugnsrätt som är en klassiker i sambons familj. Den är lätt att göra i långpanna om man är många - kanske ett alternativ till en större middag om man är trött på paj.
1 grillad kyckling
3 dl okokt ris
6 dl hönsbuljong
1.5 tsk curry
1 hg rökt skinka
1 paprika
1.5 dl chilisås
2 msk tomatpuré
2.5 tsk vetemjöl
2.5 krm salt
1 krm peppar
1 tsk salladskrydda
Riven ost
2-3 tomater
3 dl grädde
Koka ris i buljong och curry. Skär kyckling, skinka och paprika i bitar. Vispa grädden, blanda i chilisås, kryddor och mjöl. Bottna med ris i ugnsfast form, lägg på det övriga, häll över såsen. Garnera med tomat och riven ost. In i ugnen 200 gr ca 25 min.
Jag tror det skulle funka med mellan- eller matlagningsgrädde också, men vispgrädde blir kanske festligare. Servera med en god sallad till!
0 komentar:
Posting Komentar