Saftig banankaka

75 gram smör

2-2½ dl socker

2 msk mjölk

1/4 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 bananer

2½ dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Hasselnötter, mörkchoklad (exempelvis)

Smält smöret. Mosa bananerna. Hacka chokladen. Blanda mjöl och bikarbonat för sig. Blanda sedan samtliga ingredienser. Ha sedan ner smeten i smörad och ströad form. Grädda 30-40 minuter på 175 grader.