Rabu, 17 Agustus 2011

Kladdkaka Rocky Road

150 g smör
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
75 g mörk choklad
1 dl salta jordnötter
1 dl minimarshmallows

Ugn: 200 grader

Smät smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao och sikta ner i smeten. Rör i smöret och häll smeten i en smord och bröad form, helst med avtagbar kant. Strö över grovt hackad choklad och jordnötter. Grädda 10 minuter. Ta ut kakan och strö på marshmallows. Grädda 10 minuter till.